Ik hoor net een geweldig idee dat ik eens moet proberen.

Asperges, 7min koken (dat is net te kort) en dan samen met knoflook 1min wokken.
Prem adviseert daar een steak bij maar mij lijkt dat zoiets ook wel met een vegetarisch ingrediënt te doen zal zijn.
Stel me daar een zoet wit wijntje bij voor.... damm... morgen eens even op zoek gaan naar asperges.

Oef.. ik ben niet zo'n geweldige kok.
Maar ik heb het zo goed mogelijk getracht.

Procedure:
Asperges geschild en de schillen in een pan water zo'n 20 min koken.
Dan asperges erin voor ongeveer 7 min, zodra ze de neiging hebben zacht te worden, gelijk er uit vissen
en in de wok mikken (ik heb een braadpan gebruikt).
De pan had ik vooraf voorzien van olie en een heel dingesgeval knoflook
asperges daarin ongeveer 2min gewokbakdingest
Ik had vooraf gemarineerde talipiafilet in de oven gemikt.
Toen ik de asperges uit de kookpan heb gehaald heb ik er gnochies in gemikt.
Een glaasje witte wijn maakte het af.

Ik heb echt een hekel aan koken, maar tjonge... het levert je wel wat op zeg !
Helaas niet echt vegitarisch maar zeer zeker Rinus approaved